Fromage et terroir, la recette gagnante
de la Fête du Bleu d'Auvergne !

Organisée par le collectif Festi'Bleu, en collaboration avec le Syndicat interprofessionnel régional du Bleu d'Auvergne (SIRBA), organisme de défense et de gestion du fromage AOP basé à Riom-ès-Montagnes, la Fête du Bleu d'Auvergne est LE grand rendez-vous annuel en Pays Gentiane : elle attend cette année encore 20 000 personnes tout au long du week-end des 20 et 21 août. 


Fête des fromages

C'est à Pierre Gay, meilleur ouvrier de France 2011, que reviendra l'honneur d'inaugurer cette édition en confectionnant un plateau de fromages qui sera par la suite jugé par le public, dégustation oblige. Le Bleu d'Auvergne AOP sera présent sur le marché de producteurs, dans le cadre d'un concours de recettes, au menu des repas; et une démonstration de sa fabrication par l'Ecole nationale d'industrie laitière (ENILV) d'Aurillac sera l'un des temps forts. Une initiation à la conception du Bleu sera par ailleurs proposée aux 5-10 ans... Un moment qui sera autant bénéfique aux enfants qu'aux parents, à n'en pas douter !

Pour autant, le SIRBA ne la joue pas perso et accueille les ambassadeurs d'autres fromages. Cette année, les AOP Bleu du Vercors Sassenage et Comté, la Fourme de Montbrison sont les invités d'honneur.    


Fête du terroir et des traditions

La célébration du Bleu d'Auvergne est également l'occasion d'honorer le terroir. Groupe de musique traditionnelle, présence de confréries, fabrication du pain, exposition de vaches laitières et concours de vaches salers seront l'occasion de valoriser les traditions et le savoir-faire régionaux... Et là encore, une autre région sera conviée à la fête : la place de la gare aura des accents de Camargue puisqu'elle sera investie par les chevaux et vachettes de La Fiesta des Gardians.

De nombreuses autres animations sont programmées samedi et dimanche : temps musicaux, animations pour enfants, promenades en calèche ou à dos d'âne, découverte du pays de Riom à bord du train Gentiane Express, expositions diverses (photos, étiquettes de fromage, chevaux lourds de race bretonne, oiseaux et volatiles, voitures anciennes)... De quoi satisfaire tout le monde !


Le programme complet du week-end 

http://www.fromage-aop-bleu-auvergne.com/la-fete-du-bleu-d-auvergne/programme-2011de-la-fete-du-bleu-d-auvergne

Le récital de Stefan Cassar
à l'église Saint Pierre

 
crédits photo : stefancassar.com

L'église Saint Pierre de Menet, récemment restaurée, accueille Stefan Cassar, ce mercredi 10 août (21 h). Le pianiste interpètera un récital de morceaux issus du répertoire de Liszt, Chopin, Schubert, Beethoven, Brahms, Scarlatti, Rachmaninov ou encore Stravinski.

Le Festival des Nuits Musicales est marqué cette année par une rencontre inédite et captivante : celle de l’église Saint Pierre de Menet, avec le pianiste concertiste international d’origine Maltaise, Stefan Cassar. Très sensible au patrimoine de nos régions, Stefan Cassar n’en est pas à son premier coup de cœur pour le charme d’une petite église française, puisqu’il est lui-même directeur artistique d’un festival de piano dans l’une d’elles en Rhône Alpes. C’est le caractère de l’église Saint Pierre qui a cette fois séduit l’artiste, ainsi que le souvenir en ses murs de la présence de la famille Stravinsky qui passa longtemps ses vacances d’été dans la commune (1). Après avoir charmé son public d’œuvres majeures de Chopin, Liszt, Rachmaninov… l’artiste rendra ainsi hommage au compositeur Igor Stravinsky par une interprétation personnelle de l’ouverture du Sacre du Printemps. Un programme exceptionnel riche et fort en émotions qui se terminera par un verre de l’amitié pour échanger avec l’artiste. Les Nuits Musicales se poursuivront le samedi 13 août, dernière date du festival, avec le concert de musique irlandaise de Gerry Carter : le restaurant Chez Seb se transformera alors en véritable pub !

Rapide portrait de Stefan Cassar

Né à Malte en 1968, Stefan Cassar façonne son talent dans l’exigence des grandes écoles de musique dont il est diplômé : l'Ecole Normale Supérieure de Paris, dans la classe de Germaine Mounier, les Royal Schools of Music de Londres et le Mozarteum de Salzbourg.

Il perfectionne son art auprès de Sergio Perticaroli, Halina Czerny Stefanska, ou encore Valery Affanasiev. Il est lauréat de nombreux concours internationaux dont, en 2000, celui de Sofia, où il obtient le Premier Prix de la musique romantique pour son interprétation de "Après une Lecture de Dante" de Liszt. Invité de nombreux festivals, il se produit également comme soliste aux côtés d’orchestres réputés. Installé aujourd’hui à Lyon, Stefan Cassar partage son temps entre concerts en France et en Europe, et l’enseignement.

Partager les œuvres qu’il aime avec le plus grand nombre est le credo de cet artiste généreux, que l’on voit prendre autant de plaisir sur les grandes scènes internationales que dans de pittoresques églises de province. Le désir de diversifier ses rencontres avec le public, l’amène à créer en 2004 le festival Un piano à Collonges, dont il devient le directeur artistique. Ce festival de musique de chambre réunit chaque année amateurs et initiés autour d’artistes invités de prestige.

Depuis 2001, Stefan Cassar s’investit aussi en tant que directeur artistique de deux événements musicaux à Belle-Ile-en-Mer. Conçus également pour rassembler des mélomanes de tous horizons dans un lieu privilégié, ces deux événements, en décembre et en août, rencontrent chaque année un succès grandissant.

Stefan Cassar donne aussi régulièrement des Master class, et a fondé une Académie d’été autour du piano au Conservatoire de La Ciotat. Révélant des intérêts musicaux variés, le jeu de Stefan Cassar exprime aussi la vive mais déférente curiosité de l’artiste pour le monde qui l’entoure, dont il se nourrit et s’inspire en permanence. En 2007, Le Monde de la Musique signale son implication dans la conception du M. Liminal, de Fazioli, piano qu’il présentera en avant première dans plusieurs villes d’Europe.

Stefan Cassar est aussi compositeur. Ainsi, il a réalisé la musique d'une exposition du Musée Guimet, itinérante en Europe depuis Lyon vers Genève, Bruxelles et Paris.

(1) Une stèle en sa mémoire sera prochainement érigée dans le bourg de Menet.

Ces artistes locaux qui ont l'amour des burons 

Alors qu'à Cheylade, la présentation très fournie (textes, photos, vidéos, témoignages, objets) du travail de l'association Valrhue sur le thème des burons de la vallée de la Petite Rhue est un succès, une autre très belle exposition vient d'être inaugurée à l'Office de tourisme du Pays Gentiane. Elle réunit, jusqu'au 15 août, les aquarelles d'Alain Delteil et les burons miniatures de Dominique Serre. 

Pourquoi ce blog ? Que trouver sur ce blog ?

Ce blog, crée en avril 2005, vise de valoriser auprès du grand public (cantaliens, vacanciers, expatriés) le patrimoine du pays de Riom-ès-Montagnes (Cantal). Patrimoine culturel ou naturel, matériel (bourgs, édifices romans, petit patrimoine) ou immatériel (oralité, gastronomie, traditions diverses). La présence sur le territoire - membre du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne - du Puy Mary Grand Site de France, d'un Espace Naturel Sensible (le bois du Marilhoux), de plusieurs zones Natura 2000 ou encore le nombre important de monuments classés ou inscrits à l'Inventaire supplémentaire des Monuments Historiques (sites religieux, site archéologique de Cotteughes, château, viaduc...) sont autant de bonnes raisons de promouvoir ces lieux et de contribuer modestement à ce que chacun s'approprie ces lieux.

Réseaux sociaux

Une page Facebook a été créée en 2010 (près de 1 000 fans). Le blog est également disponible sur smartphone (BlackBerry, Android, iPhone).

Remerciements

• Cathy Duflot-Falgère 
• Charles Jollès (Cercle européen d'étude des gentianacées)
• Mickaël et Sébastien Bouchet
• Françoise Picot-Faucher
• David, Stéphane, Hélène et Jean-Jacques