Le meilleur des produits locaux
à déguster sans modération

GASTRONOMIE. Comités des fêtes, commerçants et artisans locaux nous mettent en appétit, en particulier cet  été, que ce soit à Riom-ès-Montagnes, Trizac, Menet ou au Claux. Les marchés de pays mettent le terroir à l'honneur, de quoi satisfaire tous les amateurs de bonne chair.

A Riom-ès-Montagnes et Trizac, un marché de pays hebdomadaire prend ses quartiers en juillet et août : le lundi à Riom, le mardi à Trizac (18 h). Autres rendez-vous, ceux de Menet (marché d'été, le 31 juillet), du Claux (Fête du Terroir à Lapeyre, le 7 août de 9 h à 12 h, avec fabrication de pain au four du village) et de Trizac (le 13 août à partir de 18 h).


Spécialités locales et autres gourmandises

Dans la cité riomoise, des producteurs de Riom-ès-Montagnes, Saint-Etienne-de-Chomeil, Trizac, Condat, Le Vigean ou de Pleaux sont attendus et une large palette d'articles est exposée : agneau, fromage salers ou fromage de chêvre, escargots, glaces maison, yaourts et lait bio, saucisses, aligot, gauffres, crêpes, charcuteries, confitures à base de fleurs (orties, coquelicots, violettes, etc.), miel... Par ailleurs, il est possible de se restaurer avec des formules "sur place" ou "à emporter", et une buvette est assurée. Bref, inutile de vous souhaiter un bon appétit !