Découvrez ou redécouvrez le Pays Gentiane, ou pays de Riom-ès-Montagnes (Cantal, Parc naturel régional des volcans d'Auvergne), riche d'un patrimoine aux multiples facettes. Articles, photos et vidéos à consommer sans modération !
Par enpaysgentiane
Quand le restaurant devient lieu de fête
Associant des bars et restaurants du territoire du Parc des Volcans d'Auvergne, "Les Bistrots d'automne" réchaufferont la saison avec des soirées festives et gastronomiques. Le festival des Bistrots d'automne, cette année du 25 octobre au 15 novembre 2014 à Brion (63), St-Jacques-des-Blats (15), Pulvérières (63), Ardes-sur-Couze (63) et St-Etienne-de-Chomeil (15), promet un menu riche et varié de découvertes.
Ces animations s'inscrivent dans une démarche collective à l'échelle du Massif Central : plusieurs parcs naturels soutiennent le maintien des bistrots en milieu rural, véritables lieux de vie et de convivialité.
Apéro-tchatche et concert
Samedi 15 novembre à partir de 18 h 30, le restaurant Les Glycines de Saint-Etienne-de-Chomeil proposera une soirée animée comme il en a le secret. Celle-ci débutera par un "apéro-tchatche" et se poursuivra en musique avec un concert du groupe Gipsy Juke Box qui ravira les amateurs de swing manouche ! Du côté de l'assiette, le menu est d'ores-et-déjà calé : velouté de potiron aux châtaignes, crème à la Fourme d'Ambert, sauté de veau aux girolles et gratin de pommes de terre, fromages, tourte aux pommes glace vanille (15 €). Alléchant n'est-ce pas ?! La réservation est fortement conseillée (Tél. : 04 71 78 32 62).
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