Journées mycologiques de Haute-Auvergne :
Déjà 4 ans !

L'Office Culturel du Pays Gentiane, l'Association Mycologique de Haute Auvergne et les mycologues amateurs de la Société Mycologique de France convient tous les passionnés de champignons et de nature à la 4e édition des Journées mycologiques de Haute-Auvergne, du mercredi 26 septembre au lundi 1er octobre dans la région de Riom-ès-Montagnes.Ce rendez-vous lancé en 2009 s'adresse aux mycologues amateurs ou avertis, mais aussi aux gastronomes : la semaine est marquée par des sorties en différents milieux protégés (sapinière, hêtraie, pessière, pinède, prairie, zone humide) et à l'altitude oscillant entre 750 à 1 100 m, des conférences, une exposition finale et un repas typé champignon.

Mercredi 26 septembre

Deux sorties préalables aux Journées pour les mycologues déjà présents

9 h 30 – Bois de la Tuile au Suc de Rome (zone Natura 2000), rdv place de la Halle

14 h 30 – Queue de l’étang des Bondes et tourbière de La Taphanel (ZNIEFF et Zone Natura 2000), rdv place de la Halle

17 h 30 – Salle de la halle : ouverture officielle des 4e JMHA

Accueil des participants, présentation du programme et des milieux spécifiques qui seront rencontrés lors des sorties à travers une courte conférence, François Champreux géologue présentera les différentes natures de roches de la région et Anne Marie Andraud présentera les différents aspects de la flore locale dans les milieux naturels du Haut Cantal.

20 h 30 – Déterminationdes espèces et discussion sur les récoltes les plus intéressantes de la journée, travail en salle de microscopie

Jeudi 27 septembre  

8 h 45 : Rendez-vous à la Halle pour l’inscription aux sorties, départ en covoiturage

1e sortie dans la hêtraie du Bois-Mary (Le Claux), ZNIEFF (Zone Naturelle d’Intérêt Écologique Faunistique et Floristique)

13 h 45 : Rendez-vous à la Halle/inscriptions, départ en covoiturage

2e sortie  dans la hêtraie-sapinière de la Forêt d’Algères, Zone Natura 2000. Ou  travail de détermination et microscopie en salle (sous-sol de la Mairie)

18 h 15 - Conférence  : "Introduction à la diversité des champignons et présentation d'espèces de Nouvelle-Calédonie"  à la Bibliothèque Municipale par Guillaume Eyssartier, membre du Conseil d'Administration de la Société Mycologique de France

20 h 30 : Détermination des espèces et discussion sur les récoltes les plus intéressantes de la journée, travail en salle de microscopie

Vendredi 28 septembre

8 h 45 : Rendez-vous à la Halle/inscriptions, départ en covoiturage

3e sortie dans la hêtraie du Marilhou (Trizac), Espace Naturel Sensible

A 12 h, départ en voiture pour le pique-nique au Foyer de Ski de Fond du Falgoux (passer Le Falgoux , direction Le Pont des Eaux)

13 h 30 – 4e sortie dans la hêtraie-sapinière du Falgoux, ZNIEFF et Zone Natura 2000

18 h : Détermination des espèces et discussion sur les récoltes les plus intéressantes de la journée, travail en salle de microscopie

19 h 30  - Repas typé champignons, cuisine traditionnelle dans un restaurant proche de Riom-ès-Montagnes. 20 € tout compris

Réservations obligatoires avant le 27 septembre, au 04 71 78 14 36

Samedi 29 septembre

« Découvrir 20 espèces caractéristiques de champignons comestibles ou toxiques » Sortie pour tous, parents, adolescents et enfants ( mineurs accompagnés ).

8 h 45 – Rendez-vous à la Halle/inscriptions, départ en covoiturage et sortie dans la hêtraie-chênaie - boulaie de Montesclide (St-Amandin)

5e sortie dans le bois de Montirargues, en limite de la tourbière du Jolan (Ségur les-Villas)

14 h 30 – Début de la mise en place de l’exposition. Travail de détermination en salle, ou sortie informelle

17 h – Conférence-projection tout public au cinéma Alpha

« Le crépuscule des vaches de mer » (Lamentin) par  Fabrice Genevois, biologiste, guide-conférencier international et notamment en Pacifique Nord. Accompagné de photos des paysages traversés et d’animaux observés il nous comptera les aventures géographiques et naturalistes au départ du Kamchatka, de Vitus Béring et Georg W. Steller au 18^esiècle commandités par la tsarine Anne. A la suite du dramatique naufrage de leur bateau, Steller décrira de formidables créatures jusqu’alors totalement inconnues de l’Occident …

A la suite F. Genevois dédicacera son livre paru aux éditions du Guetteur et illustré des dessins de Pierre Pavoni.

20 h 30 : Détermination des espèces et discussion sur les récoltes les plus intéressantes de la journée, travail en salle de microscopie

Dimanche 30 septembre

9 h 00, rendez vous à la salle de La Halle, possibilité de sortie informelle

Ouverture de l'exposition de champignons de 10 h  à 12 h  et de 14 h à 18 h à la salle de la Halle. entrée libre, visite guidée par les mycologues, détermination de champignons apportés par les visiteurs.

Exposition de panneaux de la Société Mycologique de France (présentant les champignons dans leur ensemble et les différents groupes)

Exposition de photos mycologiques de Françoise Galeyrand et d’Isabelle Ferrand

Dédicaces d’ouvrages mycologiques de Guillaume Eyssartier , et de livres sur la nature

L’exposition permet de montrer les champignons récoltés au cours des sorties, identifiés et classés par familles, genres et espèces

Lundi 1er octobre

Ouverture de l'exposition pour tous et en particulier aux scolaires (sur réservation) de 9 h 00 à 12 h 00 et de 14 h à 16 h. Visite guidée par des mycologues.

Comment participer aux 4e Journées Mycologiques de Haute-Auvergne ?

Pour tous renseignements et inscriptions aux sorties, aux repas et aux ateliers : Office Culturel du Pays Gentiane au 0471781436 ou par mail : officeculturel.paysgentiane@gmail.com

ou : journeesmyco.hauteauvergne@gmail.com

Infos pratiques : pour les sorties sur le terrain l'inscription est obligatoire, déplacements en covoiturage

Participation demandée : 4 € la sortie, 20 € pour l’ensemble de la programmation

Prévoir des chaussures adaptées, vêtements d’extérieur (si possible gilet fluo) et panier

Il est recommandé de ne pas effectuer de sortie avec son chien

Chaque sortie sera guidée par deux accompagnateurs. Les organisateurs se réservent la possibilité de modifier les lieux des sorties, notamment en fonction des conditions atmosphériques

A la découverte du patrimoine caché

Les 15 et 16 septembre se déroulent les toujours très attendues « Journées du Patrimoine », dont le concept a séduit non seulement les français mais aussi nos voisins européens. Cette année, c'est le patrimoine caché qui est mis à l'honneur. Une thématique qui recouvre aussi bien le patrimoine souterrain (grottes, maisons troglodytiques...), en hauteur (sculptures sur des édifices religieux...), archéologique (ruines et vestiges divers), ou bien isolé géographiquement, que ce soit de la volonté de l'homme ou non (on pense notamment aux monastères).

Dans les jours à venir, comme l'année passée où le thème était celui du voyage, je vous propose une série de cinq reportages qui vont mettre en lumière plusieurs lieux du pays de Riom-ès-Montagnes. Mais en attendant, voici les sorties gratuites proposées sur le territoire, dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine 2012.

Balade ferroviaire en compagnie des Gençanaires 

Circulation exceptionnelle du Gentiane Express le samedi 15 avec démonstration d'arrachage de gentiane sur le Cézallier (départ de Riom-ès-Montagnes à 15 h, retour à 18 h). Réservation au 04 71 78 07 37.

Le patrimoine caché du plateau du Limon
 

L'association Patrimoine et Tradition en Cézallier a concocté plusieurs visites dont l'une sur ce plateau qui domine, à l'est, les villages de Cheylade et du Claux. L'archéologie sera le sujet de l'après-midi puisque Christian Baillargeat, président de la société archéologique de Massiac, nous emmènera à la découverte de la grange cistercienne de Grolle, du mystérieux monolithe de Belvezin, du moulin de la Bussinie et de son canal, aux confins des villages de Saint-Saturnin, de Saint-Hippolyte et de Cheylade.

Notre guide nous donne rendez-vous le dimanche 16 septembre à 14 h au pont de Roche (Saint-Saturnin, route de Saint-Saturnin ou D3). La visite, limitée à 40 personnes et proscrite aux animations de compagnie, durera en principe 3 heures. Il faut bien évidemment prévoir des chaussures de marche. Réservation obligatoire au 04 71 20 49 26.

Les trésors cachés du Rocher et du village

L'association Patrimoine et Tradition en Cézallier, avec la Maison de Site de Dienne nous convie à une animation qui nous fera cheminer vers le Rocher volcanique de Laqueuille. Cette escapade se propose de livrer les secrets de la faune, du bâti et de l'histoire des environs de Dienne. Plus loin, le panorama sur la vallée de la Santoire, les monts du Cantal et le village devrait inspirer les amateurs de photo.

Réservation conseillée, au 04 71 20 31 61. Ca se passe samedi 15 septembre à 14 h 30.

Soirée contes avec Agnès Ginioux

La Maison de Site de Dienne nous a concocté, en partenariat avec cette conteuse, une soirée sous le signe de l'oralité et de l'imaginaire. 4 contes et légendes seront aborés : le fiancé de la nuit, légende de l'homme de pierre du Puy Chavaroche ; la fontaine de l'aube, conte traditionnel de montagne, d'origine alpine, qui raconte l'histoire d'un berger qui écrit sur les pierres ; le conte des trois paroles, sagesse paysanne tiré du Trésor des contes d'Henri Pourrat ; puis la lessive de la Toussaint, légende de Haute-Loire mi facétieuse mi fantastique.

Réservation conseillée par téléphone au 04 71 20 31 61. Rendez-vous le samedi 15 septembre à 20 h 30 à la Maison de Site de Dienne.

Visite guidée de l'exposition "Pierres de volcans"

Je vous en parlais déjà il y a quelques semaines, l'exposition se poursuit à la Maison de Site de Dienne. Réalisée en partenariat avec le Parc naturel régional des volcans d'Auvergne, la Ferme de Trielle, l'association Pierres de Menet, les sculpteurs et tailleurs de pierre locaux ; l'exposition "Pierres de Volcans" vous propose de mieux appréhender les pierres des volcans d'Auvergne, leurs propriétés et leurs utilisations.

Visite guidée le samedi 15 septembre à 10 h 30. Réservation conseillée au 04 71 20 31 61.

Et aussi...

17e RENCONTRE DES COLLECTIONNEURS

LUGARDE

Le 16/09/12

bourse toutes collections et vide grenier.

Contact : Mr MOURIN
Tél. 04 71 78 41 42

En partenariat avec Chemins de Fer de la Haute Auvergne (Gentiane Express) - 2 aller/retour dans la journée (10 h / 13 h 50 - 14 h / 18 h)

Si communs hier, si rares aujourd'hui

Ils servaient à moudre le grain pour la fabrication de la farine, pour extraire l'huîle de noix ou de vinaigre (vestiges à Bélier, Saint-Etienne-de-Chomeil), pour le textile ou encore dans l'industrie forestière (les scieries). Les moulins à eau ont atteint leur apogée au cours du XIXe siècle, puis la quasi-totalité ont malheureusement été abandonnés au cours du XXe, avec l'essor du machinisme industriel et les restructurations économiques de l'époque.

Les ouvrages cantaliens sont très particuliers. Tandis qu'à l’échelle de la France, ceux à roue verticale représentent 85 % des moulins à eau, Henri Poupée (1980) et Claude Rivals (2000) ont observé que dans le département, la proportion était bien différente : 96,8 % des moulins étaient à roue horizontale, même si les deux techniques ont pu coexister.

Un recensement de 1981 réalisé par le GRHAVS (Antignac) fait état de 43 moulins sur la Sumène; 6 sur son affluent le Cheylat, qui s'écoule sur la planèze de Collandres. Le valettois Jacques Mallouet, dans ses écrits, évoque d'ailleurs avec beaucoup de nostalgie ce patrimoine.

De son côté, l'association Valrhue a répertorié pas moins de 17 moulins dans la vallée de Cheylade, sur la Petite Rhue. Ils étaient disséminés sur les communes d'Apchon, Saint-Hippolyte, Cheylade et Le Claux. Couvert en chaume, le moulin d'Escorolles (Cheylade) était en 1634 à la fois un moulin à céréales, à chanvre et un foulon à draps. Celui du Pont du Fraisse (Le Claux), construit en 1855, était un moulin à blé à deux tournants ainsi qu'une scierie mue par une roue à palettes (roue à aubes).

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 Des moulins, il en subsiste quelques ruines, notamment    sur la Sumène (le Bourg, le Pradal, Tronchoux...), des lieux-dits (moulin de la Vidal, moulin d'Apchon, moulin de Léonard sur la Petite Rhue). Mais il faut bien le reconnaître, d'autres ont été sauvés et restaurés : c'est le cas de cette structure située au nord de Riom-ès-Montagnes (route de Collandres), des moulins de Léonard (Cheylade), de Chapsal ou de Vézol (Saint-Amandin), ou encore de La Clidelle (Menet). Dans ce bâtiment qui date de 1786, les installations sont    d'un niveau industriel et une vingtaine de personnes y travaillaient, soit dans la partie carderie (fabrique de la laine, fermée en 1932), soit dans la partie moulin à farine (fermée en 1936).

Ces lieux sont privés et fermés au public, mais d'autres sont visitables et jouent un rôle pédagogique et de transmission : La Fanchette (Le Vaulmier), La Gazelle (Ségur-les-Villas), Drills (Dienne), Chambeuil (Laveissière), Niervèze (Thiézac), Escalmels (Saint-Saury). Biensûr, à l'intérieur , ce n'est plus la même affluence qu'il y a quelques décennies, mais l'esprit des lieux demeure. Le moulin à noix et à pomme de Lou Truel (Maurs-la-Jolie) et celui à grain et à huile de noix du Vialard (Vic-sur-Cère) valent également le détour. On pourrait aussi parler des moulins à vent de Lagarde (Celoux), des Gardettes (Coren), de Chaliac (La Chapelle-Laurent) et de Saint-Poncy, mais c'est une autre histoire...

Sources

http://geo.cybercantal.net/php/lire.php?id=89

Valrhue, exposition "L'eau sous toutes ses formes", Cheylade, juillet-août 2012

Jacques Mallouet

Communauté de communes du Pays Gentiane, Diagnostic patrimonial

Archives départementales du Cantal

Comité départemental du tourisme du Cantal

Un voyage musical 
qui fait du bien aux oreilles

Tandis que l'Artense a toujours entretenu des liens forts avec l'instrument, le village de Marchal sera la capitale auvergnate du violon, les samedi 1er et dimanche 2 septembre. Ce sont les associations Paroles de Tilleul et Bien Vioure va Marsa (bien vivre à Marchal, vous aurez traduit de vous-même !) qui sont les fers-de-lance de ces rencontres musicales. L'édition 2012 met à l'honneur non seulement les traditions violoneuses de l'Artense et du Cantal mais aussi la musique des Cajuns de Louisiane. 

Samedi 1er septembre

De 14 h à 17 h, stage de musique pour violonistes amateurs animé par le violoniste, banjoïste, mandoliniste du groupe “Bons Temps Asteur”. Il sera abordé le répertoire traditionnel des Cajuns de Louisiane avec valse, two – step, quatre temps… Il sera donnée, en même temps que l’apprentissage des airs, une idée du style des violonistes de cette région du sud de la Louisiane et les similitudes entre le répertoire cajun “vielle manière” et le vieux répertoire européen . Il sera également montré, avec la participation du chanteur, joueur de mélodéon, comment “tournent” les morceaux de danses dans un orchestre cajun (violon, accordéon, tit fer) : succession de thème, petit, tour, chant, prise du solo, notion de “segonnage”, accompagnement rythmique sur le chant, pulsations et tempos, etc…

A 20 h 30, concert “Voyage musical chez les cajuns de Lousiane” suivi d’un bal cajun

Tarif : 6 € (concert et bal compris)

Dimanche 2 septembre

10 h 30 : Rencontre entre les musiciens, aubade en différents points du village

11 h 30 : Concert en l’église avec les musiciens présents

12 h 30 : Repas festif animé par le groupe “Bons temps Asteur” puis bal improvisé et poursuite de la rencontre des violoneux



Renseignements et réservations
04 71 78 72 76

Deux jours pour voir la vie en Bleu

Hasard du calendrier, le rendez-vous gourmand du mois d'août a lieu un peu plus tôt cette année. Plutôt une bonne nouvelle pour l'organisateur Festi'Bleu qui peut espérer battre son record de fréquentation. Quoi qu'il arrive, ce sont plusieurs milliers de curieux qui sont attendus dans la cité riomoise les samedi 18 et dimanche 19 août. Marché de produits, exposition et concours de vaches laitières, démonstrations, initiations, dégustations et repas mettront le Bleu et les autres richesses culinaires du Cantal à l'honneur. La manifestation se veut familiale puisque les temps forts gastronomiques s'adressent à tous, tandis que certains sont spécifiquement conçus pour les plus jeunes. D'autres animations (musique, défilé de confréries, expositions, dressage, cirque, voyage en train) se chargeront de maintenir l'ambiance et la bonne humeur tout au long des deux jours.

Samedi 18 août

9 h à 12 h - Place du Monument : Concours de vaches laitières organisé par le Comice Laitier

10 h – Départ Place de la Mairie :Défilé de groupes musicaux et de confréries

10 h à 17 h - Place du Monument : Exposition de vaches laitières

10 h à 18 h - Place du Monument : Exposition démonstration de tracteurs anciens

10 h 30 - Place du Monument : Inauguration officielle et ouverture du marché des produits

11 h 30 - Place de la halle : Plateau des fromages de la fête, réalisation sur place de recettes au Bleu d'Auvergne, dégustations

10 h 45 - Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d'Ambert

11 h - Place du Monument : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV (inscription dès le début de la fête au stand de l’ENILV)

11 h 15 - Place du Monument : Présentation de la filière laitière avec animation autour de la production laitière et démonstration de fabrication du Bleu d’Auvergne par l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière d’Aurillac (ENILV)

12 h 30 - Place du Monument : Repas viande Salers et Bleu d'Auvergne

15 h – en ville : Défilé dans les rues avec les groupes musicaux et les confréries

14 h à 18 h - Place de la Mairie : Animation pour enfants (6 à 12 ans) avec un mur d'escalade

15 h 00 - Place du Monument : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers

15 h 15 - Place du Monument : Démonstration de la traite des vaches laitières, dégustation gratuite de lait

15h30 - Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d'Ambert

16 h : Démonstration d'agility et de dressage de chien par le club canin cantalien

16 h 30 - Place du Monument : Fabrication du Bleu d’Auvergne (ENILV)

17 h : Remise des prix du concours de vaches laitières

A partir de 20 h – Place du Monument : Repas réalisé par M.Benet et la Coopérative Acajou des Volcans, animation avec le groupe ZAP DOO HAP de la Compagnie des enjoliveurs

Pendant toute la journée – Place du Monument : animation "La Route du Pain"

Dimanche 19 août


10 h à 12 h - Place de la Mairie : Animations enfants avec une structure gonflable et 10 jeux en bois

10 h à 18 h : Exposition de tracteurs anciens

10 h à 18 h - Place du Monument : Concours de Génisses Salers les «Miss »

10 h 45 - Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage de type Fourme d'Ambert

11 h - Place du Monument : Fabrication du Bleu d’Auvergne (ENILV)

11 h 15 - Place du Monument : Initiation des 5 – 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV

12 h 30 - Place du Monument : Repas viande Salers et Bleu d’Auvergne
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14 h à 18 h - Place de la Mairie : Animations enfants avec une structure gonflable et 10 jeux en bois

14 h 30 à 18 h 30 - Place du Monument : Animations enfants, avec « La Fête de Guignol », « Rêve de Clowns » et « les Cows boys Magiciens », entrée gratuite

14 h - Place du Monument : Initiation des 5 - 10 ans à la fabrication des produits laitiers par l’ENILV

15 h - Place du Monument : Démonstration de fabrication de fromage de type Fourme d'Ambert

Pendant toute la journée – Place du Monument : animation "La Route du Pain"

15 h 30 - Place de la Halle : Fabrication du Bleu d’Auvergne (par l’ENILV)

16 h : Remise des prix du Concours de génisses Salers, les « Miss »

17 h à 18 h - Place du monument : Spectacle avec le cirque fusion

19 h : Clôture de la fête

Tout au long du week-end

Un espace enfant « le coin des petits bleus »

Un atelier de dégustation sur le thème de la campagne : « avant je n'aimais pas et maintenant je goûte »

Un espace cuisine avec préparation de toasts «l'atelier du cordon bleu»

Balade Gourmande en train Gentiane Expressavec casse croûte au Bleu d'Auvergne au Viaduc de Barajol (vue panoramique). Pendant la fête, navette toute les heures aller-retour au viaduc (10 min aller 10 min retour, arrêt 1/2 heure)

Renseignements et réservation
Office de tourisme du Pays Gentiane : 04 71 78 07 37
Vente d’enveloppes surprises nombreux lots à gagner